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上班族中午饭怎么解决方便 上班族解决午餐的窍门

发表日期:2021-08-12 17:53:55 | 来源 :猿猴健康网 | 点击数:

  上班族中午饭怎么解决方便 上班族解决午餐的窍门

  午餐一直让上班族头疼,虽然大部分人都知道午餐占全天能量的40%,对一天的工作起着承上启下的作用,但是由于客观条件的限制,很少有人能够做到营养均衡。

  很多公司都没有食堂,中午饭如何解决,成了每个职场员工的问题;即使是有食堂,菜品也是很单调,偶尔公司改善伙食还要凭运气强,可谓吃饭如同上战场。叫外卖是很好的选择,就是太贵,油和盐都是超标的,很不健康。作为专业带饭三十年的职工,给职场新人些建议。

  工作餐不需要太复杂,可以是简单的三明治;某宝的焖杯,放入大米和热水,焖一上午,中午就能喝上热乎乎的白粥了;一份酸奶拌水果蔬菜,都是可以的。下面给推荐一些适合可以做便当的饭菜。

  蒸蛋

  看了中餐厅小凯的蒸蛋,瞬间想做一份带着上班;公司都给提供微波炉,中午一份蒸蛋简直太美味了。

  用料:鸡蛋三个 芹菜末、香菇末 食盐少许 鸡精

  1、鸡蛋加盐和鸡精还有小半杯水,把鸡蛋尽可能的打散,在表面满芹菜末和香菇末。为什么要放水,少量的水可以使蒸出来的蛋更加的嫩滑。

  2、这一步就是上锅蒸了,在蒸之前,一定要把水烧开后在把蛋放到锅中,这样能使碗受热均匀,而使蛋熟的比较均匀。

  3、十五分钟蒸蛋出锅。

  还可以选择把肉末、虾仁或者海鲜,放在蛋液中拌匀一起蒸。

  蒸蛋时为什么要等水开后在放入呢?这个问题问的好,如果水在还没开的时候就把碗放入锅中,因为蒸汽不足,靠近碗底部的蛋液就会先熟,等蒸蛋完全熟了的时候,底部的鸡蛋已经有了疏松的小孔,口感和味道都会大打折扣的。

  蒸蛋在配一点小咸菜,就是元气满满的工作餐了。

  杂粮饭

  杂粮饭是非常健康的,现在的电饭锅都带定时功能,只要放好米,加上足够的水,定上时就能到点吃上美味的杂粮饭了,蒸多了吃不完怎么办?最简单的方法,炒。

  杂粮饭怎么做?大米、紫米、红豆、小米、玉米、绿豆各种豆放在一起蒸,注意豆类不易熟,可先在水中泡几个小时,夏天要放在冰箱里泡,不然会坏的。水的关于水的比例:米和水的比例大概是3:1。电饭煲设置成杂粮饭的档就可以了。

  杂粮饭怎么炒?可准备一些胡萝卜、鸡蛋、白菜、火腿肠、喜欢吃咖喱的还可以放一点咖喱。

  胡萝卜和白菜切丝,火腿肠切小丁,先把配菜放油锅里炒,在把捏散的杂粮饭倒入,翻炒后倒入鸡蛋继续翻炒,鸡蛋熟后,撒适量的盐就可出锅。是一道最基本的快手饭,怕米饭糊锅就用小火慢慢炒。

  上班族午餐的几大饮食误区

  误区1:吃得太辣

  一到午休时间,不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿,一是每天都能换着花样吃,二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜,许多人即使被辣得涕泪横流,也愿意舍命相陪。

  辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过,太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多,容易令食道发热,破坏味蕾细胞,导致味觉丧失。

  误区2:一碗面条当午餐

  北方人比较喜欢面食,而且面食也比较方便,但是无论是水饺还是面条,都是以碳水化合物为主,较快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。

  如果要吃的话,也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。

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