一直以来羊汤都受到了很多人的喜爱,用纯种羊肉熬出来的汤,浓厚醇香,味道鲜美,而且极有营养。尤其冬天是喝羊汤最好的季节,它可以让身体变得温暖,祛除寒冷,温补气血,所以在很多地方我们都能看到有卖羊汤的饭店,冬天经常抢不上座儿,可见羊汤的受欢迎程度。

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其实不止冬天,就算是每年的三伏天气,在这个最热的时候,安徽、江苏等地会举办为期一月的伏羊节,这个节日还是蛮盛大的,不止有本地的人会来参加,有许多外地的人也会慕名而来,大家一起吃羊肉、喝羊汤,那场面别提多热闹了!
其实在三伏天吃羊肉、喝羊汤也有一定的好处,不然也不会举行这种节日了。夏天喝羊汤可以将体内的湿气排出体外,让身体更加健康,也能够更好地对营养物质进行吸收,排湿气对人来说是非常重要的,如果体内湿气重,会造成一系列的疾病,所以三伏天喝羊汤,还是有很多好处的。

随着物质生活的提高,人们的健康理念也发生了变化,以前像羊肉这种比较贵的肉,大家都是舍不得买的,但是现在不同了,吃羊肉早已不是什么稀奇事了,如今有很多人喜欢在市场上买些新鲜的羊肉回家,自己炖汤喝,因为这样的话完全可以保证炖出来的汤纯正鲜美了。