一直以来羊汤都受到了很多人的喜爱，用纯种羊肉熬出来的汤，浓厚醇香，味道鲜美，而且极有营养。尤其冬天是喝羊汤最好的季节，它可以让身体变得温暖，祛除寒冷，温补气血，所以在很多地方我们都能看到有卖羊汤的饭店，冬天经常抢不上座儿，可见羊汤的受欢迎程度。

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　　其实不止冬天，就算是每年的三伏天气，在这个最热的时候，安徽、江苏等地会举办为期一月的伏羊节，这个节日还是蛮盛大的，不止有本地的人会来参加，有许多外地的人也会慕名而来，大家一起吃羊肉、喝羊汤，那场面别提多热闹了!

　　其实在三伏天吃羊肉、喝羊汤也有一定的好处，不然也不会举行这种节日了。夏天喝羊汤可以将体内的湿气排出体外，让身体更加健康，也能够更好地对营养物质进行吸收，排湿气对人来说是非常重要的，如果体内湿气重，会造成一系列的疾病，所以三伏天喝羊汤，还是有很多好处的。

　　随着物质生活的提高，人们的健康理念也发生了变化，以前像羊肉这种比较贵的肉，大家都是舍不得买的，但是现在不同了，吃羊肉早已不是什么稀奇事了，如今有很多人喜欢在市场上买些新鲜的羊肉回家，自己炖汤喝，因为这样的话完全可以保证炖出来的汤纯正鲜美了。