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喝酸奶“三要”“三不要”你知道吗 喝酸奶的三要三不要

发表日期:2021-01-25 16:28:29 | 来源 :猿猴健康网 | 点击数:

  喝酸奶“三要”“三不要”你知道吗 喝酸奶的三要三不要

  三要:

  1、要鉴别品种。市场上有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”,其不具备酸奶的保健作用。2、要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5、4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。3、饮后及时漱口。乳酸菌的某些细菌会造成龋齿。

  三不要:1、不要加热。加热使酸奶中的活性乳酸菌大量死亡,营养价值降低。2、不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。3、不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少,婴儿生长发育需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能。

  现在酸奶比纯牛奶还要流行,因为酸奶的味道好,营养高,所以平时都会买一些放在冰箱里,然后每天喝一些。已经成了一个习惯了。可是你不知道的是,喝酸奶也是有讲究的,要想让酸奶起到保健作用,可不能想什么时候喝就什么时候喝。要讲究时机和方法的。

  “三要”——

  1、购买时要鉴别品种

  自己做的酸奶不存在这个问题,但目前市场上有很多种由牛奶或奶粉、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其只能作为饮料看待,并不具备酸奶的保健作用。

  2、饭后2小时左右饮用

  适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以上,空腹胃液pH值在2以下,这时饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。而饭后胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长。

  3、喝酸奶后及时漱口

  酸奶中的乳酸菌聚集在牙齿表面,会腐蚀牙齿中的主要物质——碳酸钙,如果喝完酸奶后不进行漱口,特别容易出现龋齿。

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